Александра Власюк - Автор Cityfrog
Александра Власюк
Редактор

Власний досвід. Що їсти на львівських ярмарках та фестивалях?

18 Мая, 2016
Власний досвід. Що їсти на львівських ярмарках та фестивалях?

Сезон стрітфуду майже стартував! Аби вам не довелося навмання обирати страви на міських фестивалях та ярмарках, ми обійшли перші й склали зручний список тих, хто смачно частує.

«Талєрка DELICATESSEN»

Львів.Ковбаса2.Талєрка


Це проект Андрія Азарова, дизайнера, кулінара й автора книги, яку доповнює серія відео «Як навчитись готувати не за книжками». На ярмарках та фестивалях він пропонує власні книжки та особливі продукти. Серед них сиров’ялені ковбаси й м’ясо, зготовані за давніми білоруськими рецептами, а також паштет та домашній хліб.

Львів.Талєрка.Нарізка


«Пальцем пхану» ковбасу пан Андрій виготовляє власноруч і витримує впродовж тривалого часу. Дегустувати делікатес він пропонує у комбінації з виноградом і яблуками. Ви можете придбати паперовий пакетик, у якому буде невеличка порція ковбаси й гроно винограду. Погодьтеся, чудова закуска до вина.

Львів.Пан Талєрка


Де і коли шукати:сайт або 28 – 29 травня, ярмарок на проспекті Свободи (біля Оперного), будиночок 22.
Магазин «Сусіди» вул.Дороша, 12 і сайт.
Спеціалітети: будуть ковбаси, хліб і особливе американське меню у колаборації з крамничкою «У сусідів» – хот-доги з сосискою власного виробництва. Також обіцяють десерти.

«Альтернативна кава»

Львів.Альтернативна.Холоднокровність


Маленька, але дуже яскрава кав’ярня to go формату, що регулярно підкорює фестивалі нашого міста. Якщо з тих чи інших причин ви не були в «Альтернативній каві», що розташована на вул. Дорошенка, 45 3/4, неодмінно відвідайте представництво закладу на інших локаціях.

Львів.Альтернативна.Кемекс2


Хлопці готують класичні напої на основі еспресо та альтернативу (кемекс, пуровер, каліта). На фестивалях та ярмарках особливо раджу спробувати колдбрю – міцну, насичену холодну каву, до якої додають тонік і фрукти або вершки. Пляшечку «концентрованої холоднокровності» завжди можна взяти додому і спробувати змішати з додатками на свій смак.

Львів.Альтернативна.інструменти


Де і коли шукати: вул. Дорошенка, 45 3/4 або 21 – 22 травня у парку культури та відпочинку ім. Богдана Хмельницького на фестивалі Street food so good.
Спеціалітети: альтернативна кава, кава з хенд-мейд сиропами, «концентрована холоднокровність» із додатками.

«Шкварка»

Львів.Шкварка.Ковбаса


Дуже колоритний проект, що поєднує в собі сиров’ялені ковбаси, м’ясо та закрутки різних видів: від паштетів, смальцю та соусів до солодких джемів та конфітюрів. Їх можна придбати онлайн у будь-який час. А от унікальне стріт-фуд меню, розроблене «Шкваркою» для участі у великодньому ярмарку біля Оперного театру, можна спробувати лише на подіях подібного формату.

Львів.Шкварка.баночки


У ньому варіації на тему бургерів заміксовано з класичними елементами української кухні. Слинка тече вже навіть від назв: «Борщбургер», «Шкварбургер», «Хитрий Місько». Особливо раджу скуштувати бургер із котлетою з гуски, він нечастий гість у меню «Шкварки». Окрім бургерів можна поласувати палюшками або млинцями з трояндовим варенням. Голодним не лишиться ніхто!

Львів.Шкварка.Бургер3


Де і коли шукати: сторінка у Facebook або 21 – 22 травня у парку культури та відпочинку ім. Богдана Хмельницького на фестивалі Street food so good.
Спеціалітети: ярмаркове меню з грилю, усі без винятку бургери.

Fromages d'Elise

Львів.Шеврет.Полиця


Історію про бельгійця, який робить козині сири на Львівщині, не чули хіба ліниві. Козині сири з ферми, що розташована неподалік містечка Судова Вишня, можна купити у супермаркетах багатьох міст. Але хіба зрівняється покупка в супермаркеті з можливістю скуштувати кожен вид цих смаколиків та послухати історії працівників господарства?

Львів. Шеврет.Бюш


На ярмарках можна купити різні види козиного сиру: витриманий, молодий у спеціях чи попелі, фету в олії чи навіть згущене молоко.

Львів.Шеврет.Кротен


Де і коли шукати:сайт та ярмарки й фестивалі Львова.
Спеціалітети: кротен, бюш в попелі, сир Дмитров’єн.
Користуйтесь нашими порадами та смакуйте національних виробників. 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового во Львове

С видом на море: подборка заведений Одессы с потрясающей локациейС видом на море: подборка заведений Одессы с потрясающей локацией

Ах, Одесса — жемчужина у моря: песчаные пляжи, шум морского прибоя, манящий запах лета! Редакция Cityfrog подготовила подборку заведений Одессы, где вы сможете насладиться отдыхом с видом на море

Афиша лучших онлайн стримов апреля 2020Афиша лучших онлайн стримов апреля 2020

Дома мы уже научились: работать, встречаться в Zoom, готовить, и даже самостоятельно смешивать коктейли. И возможно нам не дано петь на балконах, зато мы хорошо умеем танцевать там, где душа пожелает. Ведь музыка не знает ни границ, ни запретов

Продуктовая корзина на карантине: чем запастись, чтобы не выходить из домаПродуктовая корзина на карантине: чем запастись, чтобы не выходить из дома

Сейчас, как никогда раньше, важно оставаться дома. А чтобы минимизировать количество походов в магазин без ущерба разнообразию рациона, предлагаем спланировать список продуктов заранее. Что положить в свою продуктовую корзину – в нашем материале

Как помочь любимым заведениям пережить нелегкий период карантинаКак помочь любимым заведениям пережить нелегкий период карантина

Как показала практика, стать супергероем и спасти мир можно не выходя из дома. В связи с пандемией все кафе, бары и рестораны закрыты, а доходы существенно снизились – многие потеряют работу. Чем помочь любимому ресторану или кофейне – в материале

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!