Автор ситифрог Яша Гетьман
Яша Гетьман
Редактор

Vintage Nouveau. Дух прошлой эпохи во Львове

03 Ноя, 2015
Vintage Nouveau. Дух прошлой эпохи во Львове

В одном из древнейших зданий Львова, по адресу Сербская, 11, расположился уютный ресторан Vintage Nouveau. С него редакция CF.UA и начала свое знакомство с ресторанами Львова

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Сразу при входе в заведение получаешь порцию незабываемых впечатлений благодаря контрасту атмосфер: суетливость туристического города меняется на аристократический мир покоя и несокрушимости. Такое путешествие все же чревато одной «опасностью» – здесь совершенно забываешь о времени.

Vintage Nouveau Львов_экстерьер


Редкий львовский гурман не слышал о легендарной авторской кухне ресторана Vintage Nouveau, в меню которого представлены блюда из локальных продуктов. Закуска из маринованного осетра с сыром вурда и запеченным болгарским перцем, горячая закуска из белых грибов с копченой солью… и все это – в оригинальном исполнении шеф-повара Юрия Ковриженко.

Vintage Nouveau Львов_Закуска из маринованного осетра с сыром вурда и запеченным болгарским перцем


Кстати, этот кудесник прошел длинный путь обучения во Франции, Таиланде и Великобритании. Юрий – творец и художник, за плечами которого 10 лет опыта в ресторанном бизнесе. Для него приготовление еды – сакральное таинство, которым он с удовольствием делится в «Мастерской Шефа». Здесь ценители кулинарного искусства могут пройти мастер-класс или же заказать персональный ужин от Юрия.

Vintage Nouveau Львов_декор 11


Персональный десерт, кстати, ничем не хуже. Помните роман Марселя Пруста «В поисках утраченного времени»? В одной из самых известных сцен мировой литературы герой, попробовав печенье, мысленно переносится в прошлое. Примерно то же приключилось со мной после десерта «Черный Лес», только я отправилась в будущее. Мне вдруг стало определенно ясно, что такое шоколадный десерт будущего. Помутнение? Не думаю... Идеальное творожное суфле начинки не врет. 

Vintage Nouveau Львов_Десерт Черный Лес


Особого внимания заслуживает экологически-ответственная политика заведения: на кухне используются только натуральные продукты, в том числе с фермерских хозяйств. А ресторан является членом международной экогастрономической организации Slow Food. 

Vintage Nouveau Львов_Горячая закуска из белых грибов с копченой солью


Интерьер трех залов ресторана выполнен в винтажном стиле, который удачно сочетает старинные и современные вещи: комоды, часы, подсвечники, черно-белые фотографии. Искусственно состаренная мебель с тканевой обивкой несет в себе благородный дух прошлого.

Vintage Nouveau Львов_интерьер 7
Vintage Nouveau Львов_интерьер 12


В оформлении стен, потолков и аксессуаров используется сдержанная цветовая гамма; преобладает бежевый, зеленый, светло-розовый цвета, а также нежный оттенок сиреневого. Горшки и вазы с яркими цветами – удачно расставленные акценты в помещении. В целом заведение напоминает старинный фамильный дом, а его гости – представителей бо-монда, заглянувших на званый ужин. 

Vintage Nouveau Львов_декор 9


Изюминка заведения – винотека, насчитывающая 400 видов вин со всего мира. Любой желающий может заказать дегустацию и насладиться редчайшими сортами вина многолетней выдержки. 

Vintage Nouveau Львов_входная группа


Гостям города будет полезно знать, что ресторан Vintage Nouveau находится в здании отеля Vintage Boutique Hotel. Так, незабываемый ужин и комфортный отдых доступен вам в самом сердце Львова!

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового во Львове

6 нових закладів Львова: рекомендуємо у жовтні6 нових закладів Львова: рекомендуємо у жовтні

Перша половина осені видалась врожайною на відкриття нових закладів у місті. Редакція Cityfrog Lviv поспішає познайомити вас з ними!

День у Львові: від сніданку до вечеріДень у Львові: від сніданку до вечері

Якщо у вас запланована насичена прогулянка по історичних локаціях – пропонуємо включити у маршрут відвідини наступних закладів. Коли здається, що бачив у Львові вже все – це місто здатне дивувати та тішити різноманіттям!

Гид по барному фестивалю Barometer International Bar Show 2017Гид по барному фестивалю Barometer International Bar Show 2017

C 29 сентября по 1 октября в КВЦ «Парковый» состоится самый масштабный бар-кроул года. Программа обещает быть насыщенной. Мы подготовили самый детальный гид по событию, чтобы вы точно ничего не упустили

Львів обирає найкращу кав’ярню! А хто твій фаворит? Львів обирає найкращу кав’ярню! А хто твій фаворит?

Зі вчорашнього дня (21 вересня) у місті стартував фестиваль кави Lviv Coffee Festival. Він триватиме до 24 вересня, тож встигніть визначити фаворита

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!