Автор ситифрог Яша Гетьман
Яша Гетьман
Редактор

Vintage Nouveau. Дух прошлой эпохи во Львове

03 Ноя, 2015
Vintage Nouveau. Дух прошлой эпохи во Львове

В одном из древнейших зданий Львова, по адресу Сербская, 11, расположился уютный ресторан Vintage Nouveau. С него редакция CF.UA и начала свое знакомство с ресторанами Львова

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Сразу при входе в заведение получаешь порцию незабываемых впечатлений благодаря контрасту атмосфер: суетливость туристического города меняется на аристократический мир покоя и несокрушимости. Такое путешествие все же чревато одной «опасностью» – здесь совершенно забываешь о времени.

Vintage Nouveau Львов_экстерьер


Редкий львовский гурман не слышал о легендарной авторской кухне ресторана Vintage Nouveau, в меню которого представлены блюда из локальных продуктов. Закуска из маринованного осетра с сыром вурда и запеченным болгарским перцем, горячая закуска из белых грибов с копченой солью… и все это – в оригинальном исполнении шеф-повара Юрия Ковриженко.

Vintage Nouveau Львов_Закуска из маринованного осетра с сыром вурда и запеченным болгарским перцем


Кстати, этот кудесник прошел длинный путь обучения во Франции, Таиланде и Великобритании. Юрий – творец и художник, за плечами которого 10 лет опыта в ресторанном бизнесе. Для него приготовление еды – сакральное таинство, которым он с удовольствием делится в «Мастерской Шефа». Здесь ценители кулинарного искусства могут пройти мастер-класс или же заказать персональный ужин от Юрия.

Vintage Nouveau Львов_декор 11


Персональный десерт, кстати, ничем не хуже. Помните роман Марселя Пруста «В поисках утраченного времени»? В одной из самых известных сцен мировой литературы герой, попробовав печенье, мысленно переносится в прошлое. Примерно то же приключилось со мной после десерта «Черный Лес», только я отправилась в будущее. Мне вдруг стало определенно ясно, что такое шоколадный десерт будущего. Помутнение? Не думаю... Идеальное творожное суфле начинки не врет. 

Vintage Nouveau Львов_Десерт Черный Лес


Особого внимания заслуживает экологически-ответственная политика заведения: на кухне используются только натуральные продукты, в том числе с фермерских хозяйств. А ресторан является членом международной экогастрономической организации Slow Food. 

Vintage Nouveau Львов_Горячая закуска из белых грибов с копченой солью


Интерьер трех залов ресторана выполнен в винтажном стиле, который удачно сочетает старинные и современные вещи: комоды, часы, подсвечники, черно-белые фотографии. Искусственно состаренная мебель с тканевой обивкой несет в себе благородный дух прошлого.

Vintage Nouveau Львов_интерьер 7
Vintage Nouveau Львов_интерьер 12


В оформлении стен, потолков и аксессуаров используется сдержанная цветовая гамма; преобладает бежевый, зеленый, светло-розовый цвета, а также нежный оттенок сиреневого. Горшки и вазы с яркими цветами – удачно расставленные акценты в помещении. В целом заведение напоминает старинный фамильный дом, а его гости – представителей бо-монда, заглянувших на званый ужин. 

Vintage Nouveau Львов_декор 9


Изюминка заведения – винотека, насчитывающая 400 видов вин со всего мира. Любой желающий может заказать дегустацию и насладиться редчайшими сортами вина многолетней выдержки. 

Vintage Nouveau Львов_входная группа


Гостям города будет полезно знать, что ресторан Vintage Nouveau находится в здании отеля Vintage Boutique Hotel. Так, незабываемый ужин и комфортный отдых доступен вам в самом сердце Львова!

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового во Львове

BAROMETER 2017: бары-участники vol.1BAROMETER 2017: бары-участники vol.1

Представляем первую часть баров-участников BAROMETER 2017, чтобы спланировать заранее свой коктейльный маршрут

Куди піти з подругою у Львові?Куди піти з подругою у Львові?

Плануєте зустріч з подругою? Команда Cityfrog Lviv з радістю готова розповісти, де можна покавувати, попліткувати, пофотографуватись з задоволенням та поласувати чимось смачним

7 терас  Львова: будуємо маршрут 7 терас Львова: будуємо маршрут

Літній сезон у розпалі, а це означає, що після денних справ люди шукають де перевести подих, куштуючи щось смачне за келихом вина. Команда CityFrog Lviv готова провести вас центральною частиною міста і показати затишні столики на свіжому повітрі

Новий заклад: «Druzi cafe&bar». Комфортна їжа та щирі друзіНовий заклад: «Druzi cafe&bar». Комфортна їжа та щирі друзі

Зовсім нещодавно в центрі міста відкрився новий заклад, гаслом якого є - «True friends only!». Ми скуштували хіти меню і дізналися, чому дружба понад усе

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

"Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!"