Анна Дзюбьяк - Автор Cityfrog
Анна Дзюбьяк

Тартар: де шукати у Львові

15 Ноя, 2018
тартар, м'ясо, делікатес, ресторан, подача в ресторані

Тартар – популярна страва французької кухні, що зазвичай готується із яловичини. Cityfrog розповідає, де спробувати цю вишукану страву у Львові як у традиційних, так і в оригінальних варіаціях

Тартар – популярна страва французької кухні, що зазвичай готується із яловичини. Cityfrog розповідає, де спробувати цю вишукану страву у Львові як у традиційних, так і в оригінальних варіаціях

Ресторан «На мангал», пр. Шевченка, 25

 
«На Мангал Steak House» відомий своїм віртуозним вмінням працювати з м’ясом: стейки з мангалу, спеціальна витримка, першокласне м’ясо найрізноманітніших видів тощо. У цьому закладі ви можете скуштувати неперевершений тартар (115 грн). Тут його готують за авторським рецептом шеф-кухаря з ніжної яловичини з додаванням каперсів, червоної цибулі, руколи, сиру та перепелиного жовтка. Окрім того, ви можете почувати себе впевнено, замовляючи цю страву, адже у «На Мангал Steak House» щодня здійснюються нові поставки свіжого м’яса. Тартар з яловичини радимо поєднати з легким червоним вином, яке дозволить розкритись ніжним відтінкам смаку м’яса.

Адреса та контакти ресторану «На мангал» в нашому каталозі   

Ресторан «36По», пл. Ринок, 36


Неймовірною знахідкою для справжніх гурманів стане «Рубанка з яловичини зі зморшками» у ресторанному домі «36По». «Рубанка з яловичини зі зморшками» (225 грн) – це подрібнена ніжна теляча вирізка, яка подається з відвареними зморшками, каперсами і перепелиним жовтком. Доповнює цю апетитну композицію пікантний гірчичний соус. Запрошуємо спробувати, адже саме у «36По» від нереальних гастрономічних вражень їде дах.

Адреса та контакти ресторану 36По в нашому каталозі  

Ресторан Love&Lviv, вул. Стрийська, 66


Кухарі ресторану Love&Lviv завжди дивують гостей цікавою комбінацією смаків у страві й естетичною подачею, а сам заклад – атмосферою сімейного комфорту та затишку. В Love&Lviv можна спробувати три види тартару: тартар з косулі (180 грн), тартар з яловичини (135 грн), тартар з лосося (158 грн). Неможливо не звернути увагу на оригінальну подачу тартару з лосося (на фото), але будьте впевнені, його смак вас також приємно здивує.

Адреса та контакти ресторану Love&Lviv в нашому каталозі 

Ресторан «Корки та крихти», вул. Лесі Українки, 27


У меню ресторану «Корки та крихти» можна знайти страви різноманітних кухонь світу з оригінальною «родзинкою». Якщо ви вже пробували традиційний тартар, тут можна скуштувати його цікаву варіацію – тартар з тунця (свіжий тунець, що подається на подушці з гуакамоле, соусом теріякі, кунжутом, васабі, грінками з власного хліба, імбиром та лимоном) за 188 грн. Офіціанти ресторану також допоможуть обрати вино з широкої алкогольної карти, що ідеально пасуватиме до обраної страви.

Ресторація «Над Цукернею», вул. Староєврейська, 3


Ресторація «Над Цукернею» – заклад, що взяв за основу свого меню галицьку кухню – унікальний мікс страв і традицій різних народів. Галицькій кухні властиво переробляти на свій смак широко відомі страви. Те саме сталося і з тартаром: у ресторації гостям пропонують спробувати його галицьку версію –  «м’ясо по-татарськи» (спеціально маринована телятина, корнішони, каперси, цибуля шалот, гірчиця, соус вустершир, соус табаско, жовток перепелиного яйця; подається з грінками) за 154 грн. Також у меню є тартар з тунця (тунець з авокадо, кінзою, чорним кунжутом, лаймом, табаско, водоростями Чука та тостами) за ціною 270 грн.

Ресторан італійської кухні Capriccio, проїзд Крива Липа, 9


Хоч у центрі уваги ресторану Capriccio стоїть домашня кухня різних регіонів Італії з різноманітними видами пасти та брускетами, заклад не зміг залишити відвідувачів без улюбленої страви і додав у меню закусок тартар з телячого філе (196 грн). Кухарі ресторану зосередились не лише на бездоганному смаку, але й також на естетичній подачі цієї страви.

Ресторан «Антрекот», вул. Кульпарківська, 226а


М’ясний ресторан «Антрекот», що знаходиться у ТЦ Victoria Gardens, відомий смачними й якісними стейками, бургерами і кебабами. Також у меню можна знайти й традиційний тартар з яловичини (149 грн). Зверніть увагу, у ресторані є широка коктейльна карта з більше ніж 15 позиціями як класичних, так і авторських коктейлів. Затишний стильний інтер’єр закладу і смачні страви від професійних кухарів гарантують гостям приємно проведений час.

Ресторан Bar Mushly, пл. Ринок, 35


Знайти якісні морепродукти у Львові – нелегка справа, але Bar Mushly відповідає за якість і смак своїх страв. Тут можна знайти і декілька видів устриць, креветок, лобстерів і інші страви з дарами моря. Ресторан пропонує гостям три різноманітних тартари на основі морепродуктів: тартар з морського гребінця з щучим кав‘яром та йогуртовим соусом, тартар з тунця з азіатським соусом і тартар з лосося з імбирним соусом за ціною 149 грн. 

Кулінарна студія «Крива Липа», проїзд Крива Липа, 8


Кулінарна студія «Крива Липа», що приймає гостей ще з 2009 року, приділяє велику увагу якості продуктів, смаку своїх страв, сервісу та загальній затишній атмосфері у закладі. У меню можна знайти сніданки, страви європейської кухні та особливе гриль-меню. Тартар (215 грн) від кулінарної студії «Крива Липа» заробив багато схвальних відгуків у соціальних мережах. Деякі відвідувачі згадують, що це був найсмачніший тартар, що їм довелося пробувати.

Ресторан Mon Chef, вул. Городоцька, 15


У ресторані Mon Chef слідкують за гастрономічними трендами та часто додають нові страви у меню, але й не забувають про традиційні «хіти» європейської кухні. У меню Mon Chef ви знайдете два види тартару: з яловичини з хрусткими грінками (145 грн) та з лососем (235 грн). Зверніть увагу, у закладі також проходять тематичні гастро-вечори, присвячені кухням різних народів, а також події, де можна разом з шефом приготувати страву на ваш вибір. 
 
Більше інформації про заклад в нашому каталозі Mon Chef

В матеріалі використані фото з офіційних сторінок закладів у мережі Facebook.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового во Львове

Куди піти на тижні 24 - 27 червня у Львові?Куди піти на тижні 24 - 27 червня у Львові?

Робочий тиждень – не привід забувати про відпочинок і розваги, особливо коли львівські заклади підготували стільки цікавих подій: гастровечір, виставка і концерти в рамках Leopolis Jazz Fest. Шукайте подробиці у матеріалі Cityfrog

Де шукати сезонне меню у закладах Львова: поради від CityfrogДе шукати сезонне меню у закладах Львова: поради від Cityfrog

Нарешті прийшло літо – сезон, який ми любимо за свіжі ягоди та овочі, повні вітамінів і корисних елементів. Cityfrog розповідає, де шукати і пробувати цікаві літні сезонні страви у Львові

Лучшие рестораны, бары и кофейни 2019 года: список финалистов премии «СОЛЬ»Лучшие рестораны, бары и кофейни 2019 года: список финалистов премии «СОЛЬ»

Ресторанная премия «СОЛЬ» объявила список финалистов 2019 года. В отборе приняли участие 2874 заведений-номинантов в 18 категориях

На вулиці театрів у Львові поповнення: новий формат Pizza Celentano на ГнатюкаНа вулиці театрів у Львові поповнення: новий формат Pizza Celentano на Гнатюка

Засновники обіцяли здивувати балуваних львів’ян та туристів і їм це вдалось на 100%! Про всі «фішки» та цікавинки — в огляді Cityfrog Lviv

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!