SHO.co. Історія не лише про шоколад

А ви любите солодощі? Я от страшенно, тому похід до кондитерської – це справжнє свято. Донедавна у Львові більшість із них акцентувала увагу на місцевій випічці та традиційних рецептах. Але згодом з’явилася нова велика і сучасна пекарня-кондитерська SHO.co. Ми завітали туди, щоб зрозуміти, чим саме вона відрізняється від своїх попередниць.

SHO.co. дивує, насамперед, своїм розташуванням. У Львові не так багато справді успішних та якісних закладів за межами історичного центу. Головна причина – зазвичай власники прагнуть забезпечити стабільний потік відвідувачів за рахунок туристів. А от вижити в інших районах міста можна лише якщо знайдеш справді «свою» аудиторію. І, здається, SHO.co. це вдалося.

Наступна відмінність кондитерської – просторий сучасний інтер’єр. Тут багато вікон, а меблі зовсім не перевантажують простір. Це дуже важливо, адже цільова аудиторія закладу – батьки з дітьми, для яких можливість вільно бігати залами є класним бонусом.

У SHO.co. простір організований таким чином, що батьки можуть відпочити. Одна з двох зал обладнана для проведення майстер-класів для дітей від 3-х років, натомість в іншій дорослі можуть смакувати випічку й десерти або навіть обрати вино з алкогольної карти. А ще з 8:00 до 15:00 тут подають сніданки.

Але повернемось до головного. SHO.co. – це кондитерська. І тут є все, щоб відчути себе маленькою дитиною уві сні, в якому збуваються мрії. Велика холодильна вітрина вабить до себе різнобарвними тістечками, які можна з’їсти тут або забрати з собою.

Лише макарунів пропонують цілих 10 різновидів. А ще ж є мусові десерти у скляних баночках – веріни, еклери, тарти, торти, булочки, круасани і навіть хліб. До речі, корисний, на заквасках. Одним словом, бережіть талію!

Мені вдалося покуштувати апельсиновий еклер (30 грн) – він мав виражену кислинку і був не надто солодким, даніш (29 грн) – листкову булочку з малиною та яблуком та кислуватий сезонний тарт з ревенем і полуницею (35 грн).

Але завоював мою симпатію цілком і повністю верін з полуницею та мусом на основі білого шоколаду (45 грн) – надзвичайно ніжний та повітряний, водночас наповнений смаком свіжої полуниці. Іще раджу звернути увагу на отукан (55 грн) – шоколадний бісквіт з кавовим ганашем та шоколадним мусом – це просто must try для шоко- і кавоманів. Стовідсоткова шоколадність із ніжними кавовими нотками та неперевершеною текстурою. Доповнювати десерти варто кавою, наприклад, капучіно (30 грн) або ігристим із винної карти.

Отже, SHO.co. – це чудова можливість отримати частинку радості для дорослих та дітей. До того ж, не заважаючи одне одному.

Фото: Олег Бабенчук

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android