Libraria Speak Easy Bar. Все буде джаз

Вардкес Арзуманян, власник закладу, інтригував шанувальників своєї ресторанної мережі тематичними дописами у блозі та на сторінці у facebook майже рік.

 
Особисто я до останнього вірила, що Speak Easy відкриють у віддаленому від центру районі, а саме на Сихові, бо про й це писав ресторатор. Словом, загадковість – перша ознака Libraria, над якою ретельно та натхненно працюють і досі.

 
Заклад ховається у провулку між вулицями Лесі Українки та Вірменською. Знайти його справді непросто, навіть якщо маєте фотопідказки. Тому раджу одразу звертатися до офіціантів сусіднього Mons Pius, які з радістю вам допоможуть.

Наступний крок – не розгубитись і обрати саме ті двері, що ведуть до бару. Насправді, під час концерту можна зручно влаштуватись на горішньому поверсі, але, все ж таки, раджу обрати місця біля бару.

Чому? Просто Libraria – це територія барменів і джазу. І, якщо джаз чути у кожному куточку цього дійсно схожого на старовинну бібліотеку місця, то, щоб поспілкуватися з хранителями бару, доведеться займати високий стілець біля стійки. А ще уважно дивитись і слухати, бо все, що відбуватиметься на ваших очах – справжня магія.

У Libraria акцентують увагу саме на коктейльній карті, яка нараховує близько 30 позицій. Але це не означає, що вам не вдасться скуштувати щось на свій смак. Насправді кожен із барменів може приготувати близько 200 класичних коктейлів. А чому б і ні? Інгредієнтів не бракує, майстерності теж. Хлопці навчалися барній справі у закладі, який входить до топ-50 кращих барів світу.

Куштувати тут варто, мабуть, усе. Навіть не так: раджу робити замовлення, поспілкувавшись із барменом, адже він зможе порадити саме те, що пасуватиме вашому настрою і смаковим уподобанням. Але про деякі коктейлі хотілося б розповісти детальніше.

 
Вірменський дворик (Armenian Courtyard / 140 грн) – це присвята місцю, де розташовано бар. Міцний, чоловічий коктейль на основі бренді, приготування якого стає справжнім видовищем завдяки використанню диму. Ностальгійний смак, що нагадує про пізню осінь.

Грузинський персиковий джулеп (Georgia Peach Julep / 120 грн) – на відміну від попереднього, дуже ніжний, проте, міцний коктейль, що прикрасить вечір навіть найвитонченішої леді. Подається з персиковою ікрою.

 
Lemberg Mull (140 грн) – міцний коктейль на основі джину з освіжаючим смаком. Імбир та лимон у ньому приховують смак алкоголю, тому будьте обережні  – дуже легко сп’яніти!

Поклик Парижу (Paris calling / 140 грн) – коктейль-присвята Елізабет Бергмен, німецькій акторці, що народилася у Львові за австрійських часів. Дуже витончений, незвичний смак та чудова подача.

 
Deep Purple – джин на тайському синьому чаї, подача якого виглядає просто феєрично завдяки оригінальній зміні кольору в процесі приготування.

Перекусити у Libraria можна різноманітними закусками, пастою та іншими гарячими стравами італійської кухні. Серед десертів – панна котта, семіфредо та тірамісу. Меню має спеціальні позначки, адже під час концертів діють лише певні позиції. Решта страв доступні лише до та після музичних сетів.

Джаз у Libraria оселився ще від початку Alfa Jazz Fest. Бар став офіційним майданчиком фестивалю. А тепер тут на кожних вихідних відбуваються концерти відомих джазових музикантів. В інший час транслюють записи концертів.

Libraria Speak Easy Bar – це можливість втекти з сучасного, метушливого світу до Америки 20-х років з її розкішшю та вишуканістю. Формат Speak Easy відсіює випадкових людей і дозволяє насолоджуватися найкращими музикою, алкоголем та стравами в компанії тих, хто має смак.

Фото: Олег Бабенчук

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android