Автор ситифрог Александра Власюк
Александра Власюк
Редактор

Фіналісти Національної Ресторанної премії СІЛЬ®. Номінація «Найкращий пивний ресторан»

11 Ноя, 2016
Фіналісти Національної Ресторанної премії СІЛЬ®. Номінація «Найкращий пивний ресторан»

Ми зібрали цікаві факти про фіналістів Національної Ресторанної премії СІЛЬ®. Номінація «Найкращий пивний ресторан»​

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Ми зібрали цікаві факти про фіналістів Національної Ресторанної премії СІЛЬ®. Номінація «Найкращий пивний ресторан»​

«Королівська пивоварня», Львів


• Шеф-кухар Вячеслав Совенко є одим з засновників Західної шеф-групи, яка об'єднує кухарів-професіоналів Західної України.
• Існує легенда, що в королівській пивоварні було п'ять сортів пива, кожне з яких мало магічні властивості: пиво Правди, пиво Сили, пиво Мужності, пиво Достатку та пиво Влади.
• На вході до «Королівської пивоварні» є напис «Або пий, або йди».
• Біля пивоварні знаходиться незвичний пам’ятник пивному пупу.
• Також є скульптура дівчини, яка тримає корону так, щоб королем зміг відчути себе кожен.

Ресторан-пивоварня «Старгород», Львів

 

• «Старгород» найбільша пивоварня-ресторан в центрі міста.
• У «Старгороді» знаходиться найбільший гриль в Україні «KFS», який дає можливість приготувати тушку тварини вагою 180 кг. М'ясо кухарі презентують на сцені у вечірній час.
• Старгородське пиво живе 20 хвилин, тому продається виключно в «Старгороді».
• «Старгород» у Львові відвідало більше мільйона гостей.
• За 5 років в «Старгороді» було продано понад 860 тисяч фірмових страв «Коліно».
• Рекорд «Старгороду» по випитому пиву за вечір 16 літрів. Гість – Возняк Олег. 
• Рекорд по перебуванню в пивоварні-ресторані не виходячи із нього 4 доби  –  гість і Почесна Іменна Кружка  – Гаращенко Андрій.
• Рекордсменом львівського «Старгороду»  по кількості пива вважається Золотий Яким  – 1546 літрів пива.

«Хмільний дім Роберта Домса», Львів

 

• Найбільший за розмірами пивний паб Львова в підземеллі. 
• Найсвіжіше пиво у Львові, оскільки подається відразу з Львівської пивоварні біля якої заклад розташований.
• Вперше у Львові на сцені «Хмільного дому Роберта Домса» виступили легенди рок-музики група Uriah Heep.
• Третій рік поспіль є фіналістами Національної Ресторанної премії СІЛЬ®.
• Близько 1000 осіб відвідали наш паб одночасно.

Більше про заклад читати тут.

Пивоварна ресторація «Ковчег», Тернопіль

 

• Дворазовий фіналіст Національної Ресторанної премії СІЛЬ®.
• Єдиний у світі ресторан-пивоварня у формі ковчегу.
• Заклад із величезною кількістю витворів джанк-арт мистецтва.
• Ресторан створений із еко-матеріалів за старовинними технологіями.
• Ковчег врятував від голоду більше 1 мільйона людей!
• За час роботи закладу випито 432 096 літрів пива.

Ресторан «Пивна Дума», Київ


• За 8 років роботи ресторану пивоваром Сергієм Гойко було зварено 97 авторських сортів пива.
• У 2014 році ресторан «Пивна Дума» став переможцем Національної Ресторанної премії СІЛЬ®.
• У 2016 році був проведений «Октоберфест» вуличного формату біля озера, де знаходиться ресторан. Максимально наближений до того, що проходить в Німеччині. Захід відвідало 1830 гостей.
• Команда «Пивної Думи» мінімум двічі на рік вирушає в гастрономічні тури Європою. Корпоративна бібліотека налічує 543 книги.
• Одного разу гості попросили прибрати з сайту публічний рейтинг випитого пива, але відправляти їм його вранці в особисті повідомлення.

Більше про заклад читати тут.

Ресторан-пивоварня «Солом'янська броварня», Київ

 

• Ресторан вчетверте став фіналістом Національної Ресторанної премії СІЛЬ®.
• За п'ять років роботи ресторану гості з'їли стрічку з ковбасок, якої вистачило б, щоб викласти розмітку по трасі Київ-Одеса до Південної Пальміри.
• Одного разу постійний гість за один вечір самостійно випив 9 літрів пива.
• З дня відкриття в ресторанах «Солом'янська броварня» провели 2000 банкетів, ювілеїв, весіль, випускних та інших корпоративних заходів.
• Пивовар ресторану – дівчина, Оксана Лазаренко. Завдяки її майстерності тут освоїли 18 класичних і авторських рецептур пива.

Більше про заклад читати тут.

Ресторан-пивоварня «Brugge», Київ

 

• У ресторані використовують бельгійську рецептуру пивоваріння.
• На створення «Brugge» команду надихнула невелика пивна в бельгійському місті Брюгге.
• Гостям, що відвідали місто Брюгге, ресторан дарує сертифікат на 5 літрів пива від закладу.
• «Brugge» вдруге стає фіналістом Національної Ресторанної премії СІЛЬ®.

Ресторан «Хряк», Чернігів

 

• Будівля ресторану «Хряк» – історична пам'ятка архітектури. Дому понад 200 років.
• З 1.01.2016 по 15.10.2016 (за 9 місяців) в ресторані було продано 16 тонн м'яса.
• У ресторані живе привид, якого персонал періодично годує. Він має образ хряка (свині). Одного разу вночі були зроблені фото екстер'єру ресторану, а на одному зі знімків проявився п'ятак.
• В основній залі ресторану стелю прикрашають дві ковані люстри з арматури. Кожна з них важить півтонни.
• Це єдиний ресторан в Чернігові, де є стіл на відкритій кухні. За ним можна обідати або вечеряти, спостерігаючи, як готуються страви.

«Старгород», Харків

 

• Щодня, крім вихідних, у «Старгороді» проводять екскурсії в пивоварню.
• Контроль над варінням старгородського пива здійснюється Празьким інститутом пивоваріння. Його представник в пивоварні – пивовар з Чехії Франтішек Швець.
• Чеська пивоварня «Старгород» не змінювала постачальника сировини з моменту відкриття пивоварні.
• За легендою в «Старгороді», як і в будь-якому іншому місті, є справжній мер.
• Заклад став переможцем Національної Ресторанної премії СІЛЬ® в 2013 році в номінації «Найкращий пивний ресторан».

Шоу-ресторан «AltBier», Харків

 

• Це єдина пивоварня в місті, де постійно звучить жива музика.
• Пивовар з Чехії Роберт неухильно слідує рецептурами своїх предків. Натуральні і якісні інгредієнти допомагають йому створювати унікальні сорти пива, включаючи легендарні елі, портер і Стаут.
• З січня 2013 року в ресторані діє проект «Пиво місяця», в межах якого щомісяця варять новий і неповторний сорт пива.
• У вихідні сюди сміливо можна приходити з дітьми. Вони можуть провести кілька годин в товаристві аніматорів.

Ресторан «Пробка Beer Hall», Харків

 

• Заклад вдруге стає фіналістом Національної Ресторанної премії СІЛЬ®.
• Щотижня в ресторані відбуваються розважальні заходи: концерти, вечірки, чемпіонати з караоке.
• За час роботи ресторану було зварено понад 25 сортів пива.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового во Львове

BAROMETER 2017: бары-участники vol.2BAROMETER 2017: бары-участники vol.2

Представляем вторую часть баров-участников BAROMETER 2017.  Планируйте заранее коктейльный маршрут, чтобы никого не забыть и рассчитывать силы

Названы финалисты Премии СОЛЬ® 2017 Названы финалисты Премии СОЛЬ® 2017

Формирование состава финалистов Премии СОЛЬ® 2017 наконец завершилось и стали известны 135 номинантов, которые будут бороться в 13 категориях за право называться лучшими

Де у Львові пити коктейлі?Де у Львові пити коктейлі?

Серпнева спека добігає кінця. Проводжати літо рекомендуємо з коктейлем у руці. Ми підготували перелік місць, де це можна зробити вже сьогодні. А також познайомимо з двома львівськими учасниками BAROMETER 2017, який відбудеться 29 вересня у Києві

7 нових закладів Львова7 нових закладів Львова

Літо видалось дуже щедрим на відкриття нових закладів у місті. Ми пропонуємо вам ознайомитись з ними та обов’язково запланувати відвідини у найближчий час! 

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!