«Човен». Їжі й пива повен

«Човен» – новий і дуже амбітний пивний бар, що знаходиться на вулиці Вірменській. Цю адресу можна було б назвати дуже вдалою, якби не два великі «але»: «Дзиґа» (Кав’ярня під клепсидрою) та паб «Христофор», які знаходяться зовсім поруч. Здавалося б, що у нового закладу з концепцією «для хмільних посиденьок» між такими легендарними місцями нема жодних шансів. Але «Човен» досить швидко і плавно «заплив» у міський простір тусовок. 

Бар має кілька залів, що відрізняються за площею та оформленням. У першому на стінах візерунки у формі келихів та ліхтарі, підписані назвами сортів хмелю. Маленький зал-коридор розписаний колосками ячменю, наступний – шишками хмелю. А зал, у якому знаходиться барна стійка, має на стінах хижих рибок, які водночас є шишками хмелю. Також тут зображена пивна формула.

Декор лаконічний і ненав’язливий. Тут чітко відчуваєш, що споруда дуже стара, але доглянута і без надміру мотлоху, який часом видають за прикраси. А ще тут зберегли та відреставрували кілька історичних особливостей будівлі, як-от дверний портал між залами.

Музичний супровід мене щоразу дивує, бо крутять старі відеокліпи різних років та жанрів у доволі хаотичній послідовності. Але, як не дивно, це зовсім не дратує. У дні футбольних матчів на плазмах транслюють ігри.

Про пиво варто розповісти детальніше, адже у закладі подають лише крафтове, а у меню є детальний опис усіх його показників. Пивна карта регулярно оновлюється, слідкувати за точним списком напою «на кранах» можна у закритій спільноті у facebook.

Кранів тут аж 16, а пиво зберігається у спеціальній підвальній кімнаті з правильним мікрокліматом. Ціни стартують від 30 грн за маленький (0,33 л) та від 45 грн за великий (0,5 л) келихи. Фішка вартості пива полягає у тому, що маленький келих коштуватиме так само, як і великий (у перерахунку за мілілітр), а не дорожче, як-то часто буває.

В меню широко представлені закуски. Від попкорну, запах якого лоскотатиме ваші ніздрі з першого кроку за поріг пабу, та арахісу, який обсмажуюють прямо тут, до сирних та м’ясних дошок і тарілок.

Не оминайте їх увагою, адже така закуска пасуватиме до різних сортів пива. А ще тут готують невеличку чудову піцу. Її складники (майже усі) традиційно італійські, а смак дуже приємно дивує, особливо, як для пивбару. Також до пива пропонують страви з грилю. Особливої уваги заслуговують стейк та курячий шашличок.

Доповнюють меню кілька салатів та супів. Страви прості, але виконані дуже майстерно, що дозволяє розглядати їх не лише як закуску, що «зійде під пиво». Тому сміливо можу порадити приходити сюди на обід чи пізній сніданок. 

У «Човні» знайдеться що випити й тим, хто не любить пиво (але тут воно таке прекрасне, що варто хоча б спробувати!) – кава, чай, сік, а також горілка, віскі, джин, ром. Є з чого вибрати й серед вин. А це означає лиш те, що тут буде смачно будь-якій компанії, бо для гарного настрою є усі складові.

Отже, «Човен» стрімко увірвався в гастрономічне та соціальне життя міста, впевнено посунувши добре знайомі львів’янам заклади подібного формату. А все тому, що продумана і якісна простота завжди у виграші. Залишається лише побажати йому вдалого плавання! 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android